Recipe“下意面”菜谱, 全麦硬质小麦粉意面, 菜谱

特伦托式全麦细面

Spaghetti integrali alla trentina介绍
从营养学角度讲,全麦意面的优势有很多:其中包括能够让我们的身体吸收大量纤维,因此不会吃得太多。
因此吃很少的意面就会感觉到饱。
此外,全麦意面能够改善消化和肠胃功能,预防与消化道有关的某些病症。
4人份配料

  • 400 克Pasta Zara全麦细面
  • 60 克黄油
  • 60 克韭葱
  • 1 瓣蒜
  • 20 克糖
  • 120 克熏火腿
  • 120 克金苹果
  • 3 克桂皮
  • 40 克特伦托硬质奶酪
  • 胡椒
步骤

将韭葱和蒜切碎,在黄油中加热至表面金黄。加入小块熏火腿并嫩煎。加入切成薄片的皱皮金苹果,用盐、胡椒和糖调味。沥干意面,保留些许水分,在平底锅中翻炒,用桂皮粉调味。撒上特伦托硬质奶酪并上桌。

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