Pasta ZARA绿色食品计划的目的是研究、激发、落实各项企业生产行动，将生态可持续发展纳入发展计划，保护环境、乡土和劳动。该计划包括另类运输、节能减排、利用可再生能源、注重动物健康。

火车运输

从前些年开始，Pasta ZARA开始采用火车将硬质小麦粉从南部意大利运达列塞庇护十世市、穆甲市和罗瓦托市的工厂。多年前还只采用汽车运输。本公司同Molino Casillo合作，多年来不断开发运输系统，如今已达到最佳状态，拥有三个枢纽：特里亚斯特、帕多瓦和布雷西亚。火车运输每周一班，每班16节车厢，每节车厢上装有2个集装箱，共计32个。

根据Legambiente的计算数据，仅是乔维纳佐-特里亚斯特的往返火车，每年就能为亚德里亚山脊减少3,200辆卡车。从环境利益角度考虑，意味着种植了649公顷的树林，相当于32.5万株树。

热电联产

Pasta ZARA在厂房中通过热电联产自主生产电能和热能，使用具有高节能水平的涡轮增压内燃机。热电联产效率相当于7,000千瓦。从仓中卸面粉的操作由电动压缩机执行，因此CO₂排放为零且完全没有噪音污染。

光伏板

Pasta ZARA 在厂房屋顶上安装光伏设备，大量使用可再生能源。在罗瓦托市正在设计一个项目，引用来自本地联合会管道的热水，由此优化热能和电能，显著减小对环境的影响。

地养鸡鸡蛋

在每日加工中，Pasta ZARA使用绿色农业产品，不但对消费者来说意味着健康和天然，同时也能保护环境，因为绿色代表着拒绝化学农业。此外，Pasta ZARA在鸡蛋面中仅使用地养鸡的鸡蛋。

凭借这样的用心，Pasta ZARA在2010年中获得了世界农场动物福利协会在巴黎颁发的好蛋奖，该协会是全世界规模最大的动物福利非政府组织，40多年来致力于改善以食用为目的而养殖的动物的生活条件。其主要活动领域之一恰恰是结束蛋用鸡养殖中笼架的食用，转变为其它养殖方式，即户外地养鸡。